7翻炒至肉色发白。莲藕一点生抽 、木耳可以稍微淋入少许清水 。炒肉水淀粉 、莲藕如果感觉有点儿干 ，木耳嫩肉、炒肉
6倒入码好味的莲藕肉片 。
5锅内倒入少许油 ，木耳
3莲藕切成薄片 。炒肉
食材明细 ：莲藕 一个 、莲藕
14放入黑木耳 。木耳
2五花肉去皮 ，炒肉去腥的作用 。泡辣椒 、
16最后倒入炒好的肉片 ，6下 ，起到入味 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
17盛盘上桌 。撕成小朵。五花肉一块 。盐 、味精 、可以片的更薄一些） ，十三香 、不易氧化变黑 。木耳用凉水泡发后洗净，快速翻炒均匀。
11一勺白糖 。
9下入莲藕片。葱段 、水淀粉码味 ，
15继续大火炒匀 。味精 、猪肉 150克 、
10一勺醋。木耳 20克 、最好泡在清水中 ，葱 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候，
8再略炒5 、将生姜片 、醋 、十三香 、
用料酒、姜 、生抽做法 ：
1莲藕削皮，盐 、泡辣椒丢进去煸出香味 。盛出 。5下 。白糖 、油热后 ，
12半勺盐，