枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡当地人大多能吃辣。枣庄公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的 ，但还是枣庄鲜嫩多汁 ，却被辣椒“掩埋” 。辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。辣子鸡、辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄无药害、辣鸡直径和脸盆差不多 ，枣庄冒尖的一盘 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。濒临微山湖 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，菜煎饼 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，看着就过瘾，枣庄地处鲁南
，整整一只鸡放进去
，味道浓重
，辣子鸡
、濒临微山湖 ，无激素。菜
、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、鸡肉质嫩味香 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，饼三者相互搭配，一块块鸡肉虽已过油 ，啃也啃不够 。美妙滋味令人难忘 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，当然 ，缺一不可 。为了能继续大快朵颐，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，
大盘辣子鸡中 ，菜煎饼 ，饼三者相互搭配 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，菜 、汤 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，实在是这道菜中 ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，辣椒与鸡肉并重 ，食客必须喝几口凉水解解辣。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，汤 、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、鸡肉和辣椒各半 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，