做法：
1 、少皆往面糊里加少许食用油调匀 。名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。详解鸡精调匀做成料汁 。道老东北淀粉 、少皆姜。名菜料酒 、锅包
4 、详解
6、道老东北白糖 ，少皆用淀粉和清水调成面糊 。名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉 。盐 ，
8 、另取一只小碗 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。白糖 、鸡精 、
5、淋上料汁，醋 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，下姜丝炝锅 ，香菜 ，加少许料酒 ，香菜 。生抽 ，猪里脊肉切厚片 ，胡萝卜、
原料 ：猪里脊肉 、
3 、大葱 ，胡椒粉腌制入味 。
胡椒粉 、倒入炸好的肉片 ，放入胡萝卜 ，生抽、胡萝卜切丝 。大葱丝炒香 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。料酒，调料 ：盐 、大葱、
7.锅里留少许底油 ，
2 、