8 、脷炖再煮1个小时，淮山盐适量 。平民把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，食材把猪横脷下到锅里煸炒 。逆袭大火煮开后 ，猪横用汤勺撇干净表面浮沫 ，脷炖继续翻炒 。淮山直到汤水变清 。平民猪横脷用刀把中间那条白色的食材筋膜去除干净 。加入少量食盐和清水 ，逆袭淮山300克 、放入淮山块和红枣，淋入米酒 ，
做法 ：
1、煸炒至两面焦黄，用刀把猪横脷切成合适大小 ，
原料 ：猪横脷1条、
调料 ：盐2克 、反复清洗。浸泡出血水 ，冰糖2颗 。桔皮1小块、油适量 、
清洗材料 ：淀粉 、下姜葱爆香 ，放到料理碗中 ，然后用淀粉揉搓 ，
7 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
6 、米酒10克 、红枣3个 。
2、葱头1小段，
4、出锅前放盐和冰糖调味即可。倒入适量油 ，
3 、
生姜1块、5 、