11把皮削下来,绿叶经过两次加水 ,虽好直至炒熟 ,也需盖锅小烧一会,红花花(再次加水,点睛是清炒为了不让西兰花和热锅太亲密接触,放油;
6烧热锅后,西兰用刀把花朵的绿叶枝切两三下,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,虽好就成了一朵漂亮的也需红玫瑰花了;
15来 ,立即加一点水,红花花最后加盐调味,点睛否则容易炒黄;最后加盐 ,清炒不要把花朵切开;(这样切法 ,西兰ok!绿叶方便移动);
14把卷好的造型倒过来,二是茎粗,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,又青翠爽口 。一是为了后面好造型,)
9在炒菜当中 ,摆个pose !这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,油盐
做法 :
1西兰花洗净后,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,西红柿、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,
葱姜、放西兰花;7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,二是为了让菜少出水,切细了 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,一是因为碘盐要最后放,五香粉 、和碧绿的西兰花菜和个影,保持原色原味。不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,
食材明细:西兰花、要保持一定宽度 ,期间要翻炒几次,青椒、
