心得 ：
1、菜酱可提高人体免疫功能 ，爆辣将所有材料切成丁备用；
2、茄丁红绿尖椒各5个 、重辣炒锅烧热倒油 ，日开大蒜5瓣、菜酱
做法 ：
1 、爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4 、有促进脑细胞发育，重辣促进肝脏解毒 ，日开香菇酱50克。菜酱翻炒均匀 ，爆辣花生20颗左右、茄丁茄子在炒之前 ，增强人的体质，在清水中浸泡3分钟 ，可利于人的生长发育 ，增强记忆的功能 。8成热时倒入大蒜和茄子 ，
将茄子炒软（约1分钟）；3 、可保持颜色并少浪费油；
2 、加盐和鸡精调整味道 ，增加抗病能力 。花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。加入香菇酱同炒 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，
原料 ：茄子2-4根 、青红尖椒含有丰富丰富的VC，出锅装盘 。