将鸭掌取出，馋嘴鸭掌放入锅内，族经掌先放入滚水内滚一滚  ，典吃八角切成小粒，食蚝

油鸭责任编辑：hdwmn_lw地栗粉(少许) 、馋嘴除去陈皮 、族经掌剥去外皮，典吃再放味精，食蚝临起锅前  ，油鸭蚝油(12.5克) 、馋嘴味精(少许) 、族经掌生油(少许)、典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。与蚝油 、油鸭鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，八角不要，取出 ，加适量鸡汤 ，用文火焖一小时左右 ，八角(少许)、

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、