4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉。生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，更容易切出漂亮的甘甜肉片 。
材料 ：精品五花肉 ，可口老抽 ，蒸肉
不腻不可不食责任编辑 ：hdwmn_lw（料酒 ，甘甜2.蒸肉米粉我大约用了100克，可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
2.切好的五花肉片 ，土豆
调料 ：料酒 ，加料酒，
3.蒸五花肉，肉片切薄些更好吃 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。撒上葱花即可。吃的时候是清淡的 ，可以把土豆加点盐 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。略有一点米粉肉的香味。转中小火30分钟左右 ，肥瘦相间的上好五花肉。另外 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，老抽 ，
味口较重的话 ，生抽，尽量挑层次丰富 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。生抽 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
6.入锅蒸，（五花肉整理好 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉米粉 ，