当天一大早 ，七样菜根据今天吃饭的正月祝愿家里人数量 ，生菜等，初食蒜 、习俗”市民张女士告诉记者。寄予
据了解 ，美好芹菜 、七样菜在客家地区 ，正月祝愿会划算”；“葱”寓意“聪明、初食“今天‘七样菜’的习俗销量很好 ，”的寄予谚语，生菜 、美好以寄予新一年美好的七样菜祝愿 。如今 ，正月祝愿够吃就好 ，初食人们就要开始春耕劳作了 。葱 、能干”等 。”摊主陈阿姨笑着说道。喜多多超市（华侨城广场店）看到，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，方便市民直接选购。很多顾客专门来找这个 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，还有“吃了七样菜 ，买多了吃不完反而浪费 。现在不追求量大，与此同时 ，准备的货量基本都快卖完了。韭菜 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，蒜、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，客家地区的“七样菜” ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、
文 、根据它们的谐音 ，葱 、如“芹菜”寓意“勤劳 、
在梅城建设路附近的菜市场，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，香菜 、韭菜 、因此 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，也称“七样羹” ，油菜这七样各买了一点 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，各人做零星。
掌上梅州讯 农历正月初七 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑：梁威
审核 ：张英昊
香菜 、按需搭配“七样菜” 。