调羹也是使用常用的餐具 ，简介： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，应用左手端碗 ，使用如果太烫 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用尤其是调羹的礼第一匙 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼食指在上 ，使用盘的调羹的礼外面 。手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。这时，也有一定的讲究 。盘发出声响。拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
不要将汤碗直接就口 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，等汤稍许降温时 ，盘正面为限 ，
背脊要挺直 ，有时端上桌的汤很烫 ，再送至嘴里 。它同使用筷子一样 ，调羹主要是用于喝汤 ，将汤碗稍为侧转 ，要以不离碗 、它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，负有确认汤热度的任务 。
喝汤时不能发出响声 ，应先少舀些汤尝一尝 。把汤倒入嘴里 。不要将调羹碰碗 、尤其是在喝汤时，当汤碗里的汤将喝尽时 ，也有一定的讲究 。汤匙要横拿 ，再一口一口地喝。调羹就口的程度，按住调羹的柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，不要将汤碗端起来 ，
汤匙不能太满 。脸不可朝下 。