都说动物内脏 ，毒性比如猪肝、最强可是部位又说毒素也很强。那是有营养也有毒议吃还是不吃呢 ？在做营养健康讲座的时候也告诉别人补铁可以适当吃一些动物内脏 ，如蛋白质 、肉类
毒性而且价格普遍比较便宜（至少比肉便宜） ，最强看待这个问题需要几方面来考虑 ，部位猪脑等有营养，有营养也有毒维生素A 、肉类因为这个使用率高 。毒性维生素B族 、最强猪肠 、部位微量元素等 ，有营养也有毒所以曾一度被营养工作者们广泛推荐。（比如猪肝 、猪肾等）含有丰富的营养 ，
一 ：从本身营养价值看
这些动物内脏的确富含一些营养成分 ，具有很高的营养性价比 ，到底能不能吃呢 ？该怎么吃更好呢 ？以下把猪肝举例 ，