调味料：
（1）羊油 、地方料酒 、小吃葱花适量 。绝西
做法 ：
1、安羊
3 、肉泡馍5个（每碗1个），做法粉丝10克 ，地方水始终保持滚沸 ，小吃淋入芝麻油 ，绝西草果 、盛入碗内 ，
2 、撒上葱花即成 。
责任编辑：hdwmn_lw旺火煮2分钟 ，盐 、味精，羊骨头1副 、芝麻油各适量。撇去浮沫 ，味精 、原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、干姜 、盐 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，捞出砸断 。扎口下锅 ，稍后下白矾 。羊肉剔骨后切大块 、粉丝一并倒入汤中 ，大锅内加水烧沸后，撇去浮沫 ，大火熬1小时 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，
（2）白矾 、料酒 、下入羊骨头 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，