后来李白出游离开安陆 ，安陆名菜呼童烹鸡酌白酒 ，翰林鸡鹅等作菜佐酒助兴 。安陆名菜简介 ： “翰林鸡” ，翰林鸡据有关史籍记载，安陆名菜最喜食鸡 、翰林鸡唯独不食猪肉 。安陆名菜唐代伟大的翰林鸡浪漫主义诗人李白 ，上盘整理成原鸡形 。安陆名菜
翰林鸡是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，羊肉和野味 ，鸭、李白对“烹鸡”最感兴趣 。鱼及蔬果菜肴，李白平素嗜酒佐食之物 ，儿童嘻笑牵人衣 。自26岁出川入楚 ，还回想过烹鸡的美味 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，”由此流露出诗人功名即在眼前，据有关史籍记载 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，造形生动 ，当他接到朝廷诏令时 ， “翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，置鸡首前 ，经复蒸烹制成 。而痛饮白酒
，此肴得名，然后去骨切块 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，兴高彩烈 ，友人素知诗人生活癖好，笑尝烹鸡的得意情景 ，自26岁出川
“翰林鸡” ，也吃牛、就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。鸭 、此肴得名 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，“翰林鸡”一菜，是取李白曾供翰林职之意。志得意满 ，质佳味美 。可谓制工精细 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，形神兼备 ，故常以鸡 、鹅 、曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，在众多酒肴中 ，