食材明细:黄豆 、双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。这个油量较大 ,拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水。也可以用橄榄油直接拌。拌黄
5将豆和菜放在一个碗中,双椒青椒、拌黄
6适量盐。双椒实际用不了这么多。拌黄
3将青红椒韭菜花切碎。双椒这个菜可以不放韭菜花 ,
加15毫升生抽 ,倒烹调油烧热 。目的是提鲜,我用的蒸鱼豉油。家里刚好有 ,黄豆需要提前泡发 。拌均匀。烹调油做法 :
1原料图 ,盐 、
9热油倒进菜中 ,生抽 、不能让菜感觉到甜味儿 。糖 、韭花 、
10最后淋一点点花椒油调整味道 。只要一点点儿 ,
8另起一锅 ,
7一点点糖,
