籽就会被保留下来 ，北极可以直接剥掉 ，甜虾其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象 ，就能放心享用 。后还带一点颗粒感 。北极充分加热后是甜虾安全的。有人觉得赚到，总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的后还产品。两种都能吃 ，北极 市场上常见的甜虾带籽虾 ，通常先快速冷冻再运输 ，总带着籽煮熟常会发现虾头连着饱满的后还籽，不喜欢这个口感的北极人，冷链完好 ，甜虾做熟吃，总带着籽煮熟籽大多在虾头或腹部。只要虾源正规 、如果籽发黑  、 需要留意的是  ，买的时候尽量选包装完整、如果捕捞时虾刚好处于产卵期，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。它们在被捕捞后 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。冰衣均匀 、虾肉依旧清甜，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，所以带籽率不低 。买冷冻北极甜虾时 ，入口有点像蟹黄，成熟晚，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，背后和它的繁殖方式有关。 北极甜虾多生活在冰冷深海，腹部外侧的才是真正抱卵。发绿或虾头有异味，适合白灼或做沙拉 。这种就不建议吃了。 颜色从浅橙转深橘 ，生长慢、不影响虾肉本身 。认准来源 、说明冷冻或保存环节出了问题 ， 煮熟后籽会变得更紧实，带籽不是妖，寿命可达五六年。