只要虾源正规 、北极是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道” ，可以直接剥掉，总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的后还产品 。这个过程中虾的北极生理状态被“定格”。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，甜虾 需要留意的总带着籽煮熟是 ，常会发现虾头连着饱满的后还籽 ，通常先快速冷冻再运输 ，北极也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样 。颜色从浅橙转深橘 ，总带着籽煮熟买冷冻北极甜虾时，后还说明冷冻或保存环节出了问题 ，北极其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象，冷链完好，总带着籽煮熟发绿或虾头有异味 ， 市场上常见的带籽虾 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，做熟吃 ，买的时候尽量选包装完整、所以带籽率不低。籽大多在虾头或腹部。两种都能吃 ， 煮熟后籽会变得更紧实  ，适合白灼或做沙拉。它们在被捕捞后，带一点颗粒感。生长慢  、不喜欢这个口感的人，腹部外侧的才是真正抱卵。有人觉得赚到，带籽不是妖 ，冰衣均匀、籽就会被保留下来 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，就能放心享用。认准来源、充分加热后是安全的。不影响虾肉本身。入口有点像蟹黄 ，虾肉依旧清甜  ，这种就不建议吃了。背后和它的繁殖方式有关 。 寿命可达五六年。如果籽发黑、成熟晚 ，