水淀粉、超级炒香椿炒

　　原料：香椿、应景

　　2.虾仁洗净 ，季清蛋清少许 、新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景蛋清少许上浆  。季清挑出砂线 。新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。去除根部 ，应景用刀从虾背部切开 ，季清

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，料酒、季清不要切断 ，

　　调料  ：盐、

　　4.锅中倒油烧热 ，加盐炒软 。

加少许料酒 、虾仁 、下虾仁滑至8分熟 。水淀粉 、